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美拉德反应的反应物是蛋白质氨基酸带来的氨基，加上糖带来的羰基(或脂肪氧化产物带来的羰基)。高蛋白质的食物加糖腌制之后，羰基反应物增加，会促进美拉德反应，在产生更浓褐色、更多香气的同时，还会产生更多的丙烯酰胺和AGEs(晚期糖基化末端产物)，它们都是促炎成分。

　　第八条 职业院校要严格执行国家和地方关于教材管理的政策规定，健全内部管理制度，选好用好教材。在国家和省级规划教材不能满足需要的情况下，职业院校可根据本校人才培养和教学实际需要，补充编写反映自身专业特色的教材。学校党委（党组织）对本校教材工作负总责。

中加学校高二年级郝天同学，初中就读于罗湖某中学，“那时我和同学们对国际高中都有些反感，认为是在逃避中考。后来我考到了罗湖高级中学，这时候父母推了我一把，他们提出三个方向：到加拿大读高中、在国内读国际高中、继续走高考，最终我选择了国际高中。”与初中时的“反感”相比，郝天的转变是180度的，甚至还担任了学生发展委员会秘书长：“初中时我感觉很孤独，每一天都在紧绷中重复。现在我比那时的学习状态好很多。”

三是支持人民币股票交易柜台纳入港股通。香港推出港币—人民币双柜台机制以来，内地与香港交易所和结算公司积极就人民币股票柜台纳入港股通开展研究，目前相关业务方案已初步达成共识。下一步双方将继续推进业务方案完善、规则修订、技术改造、投资者教育等各项准备工作，争取早日推出，助力人民币国际化。

数字转型方面，第78届联合国大会于2024年7月1日协商一致通过中国主提的加强人工智能能力建设国际合作决议，强调人工智能发展应坚持以人为本、智能向善、造福人类的原则，鼓励通过国际合作和实际行动帮助各国特别是发展中国家加强人工智能能力建设。此举以人文精神为指引，为全球合作应对人工智能挑战树立了典范。